PRODUCCIÓN DEL CACAO CCN-51 CON MANEJO ORGÁNICO Y CONVENCIONAL EN PADRE ABAD, UCAYALI-PERÚ

PRODUCCIÓN DEL CACAO CCN-51 CON MANEJO ORGÁNICO Y CONVENCIONAL EN PADRE ABAD, UCAYALI-PERÚ

COLECCIÓN RESULTADO DE INVESTIGACIÓN

Primera Edición 2021 Vol. 1
Editorial EIDEC
Sello Editorial EIDEC (978-958-53018)
NIT 900583173-1
ISBN: 978-958-53472-8-1
Formato: Digital PDF (Portable Document Format)
DOI: https://doi.org/10.34893/nq1t-sa12
Publicación: Colombia
Fecha Publicación: octubre 2021

Coordinación Editorial
Escuela Internacional de Negocios y Desarrollo Empresarial de Colombia – EIDEC
Universidad Nacional Agraria de la Selva

Centro de Investigación Científica, Empresarial y Tecnológica de Colombia – CEINCET
Red de Investigación en Educación, Empresa y Sociedad – REDIEES

Revisión y pares evaluadores
Centro de Investigación Científica, Empresarial y Tecnológica de Colombia – CEINCET
Red de Investigación en Educación, Empresa y Sociedad – REDIEES

Entidad Financiadora
Universidad Nacional Agraria de la Selva

Contenido

Índice de tablas…………………………………………………………………………………………………………………9
Índice de figuras……………………………………………………………………………………………………………..10
RESUMEN……………………………………………………………………………………………………………………..13
ABSTRACT……………………………………………………………………………………………………………………14
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………..15
1. MARCO TEÓRICO……………………………………………………………………………………19
1.1 Manejo del suelo ……………………………………………………………………………………………19
1.2 Manejo orgánico ……………………………………………………………………………………………19
1.3 Manejo convencional……………………………………………………………………………………..21
1.4 Calidad del suelo y rendimiento ……………………………………………………………………..23
1.5 Indicadores biológicos del suelo………………………………………………………………………25
1.6 Carbono orgánico (CO)………………………………………………………………………………….31
1.7 Fracciones de la materia orgánica del suelo …………………………………………………….32
1.8 Cultivo de cacao…………………………………………………………………………………………….35
2. METODOLOGÍA……………………………………………………………………………………….37
2.1 Ubicación………………………………………………………………………………………………………37
2.2 Condiciones agroecológicas…………………………………………………………………………….38
2.3 Enfoque metodológico y análisis de datos………………………………………………………..38
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos………………………………………………38
2.5 Características del área experimental……………………………………………………………..39
2.6 Aplicación de los abonos ………………………………………………………………………………..41
2.7 Evaluación de la calidad del suelo …………………………………………………………………..42
2.8 Análisis fisicoquímico de la materia orgánica ………………………………………………….44
2.9 Muestreo y análisis microbiológicos………………………………………………………………..44
2.10 Evaluación del rendimiento ……………………………………………………………………………45
3. RESULTADOS …………………………………………………………………………………………..46
3.1 Rendimiento del cacao……………………………………………………………………………………46
3.2 Indicadores fisicoquímicos del suelo ……………………………………………………………….47
3.3 Indicadores microbiológicos…………………………………………………………………………..48

3.4 Indicadores de calidad física de la materia orgánica (MO)……………………………….49
4. DISCUSIÓN……………………………………………………………………………………………….52
4.1 Rendimiento del cacao……………………………………………………………………………………52
4.2 Indicadores físicos del suelo ……………………………………………………………………………54
4.3 Indicadores químicos del suelo ……………………………………………………………………….55
4.4 Población de microorganismos……………………………………………………………………….57
4.5 Calidad fisicoquímica de la MO ……………………………………………………………………..60
5. CONCLUSIONES ………………………………………………………………………………………63
6. ANEXOS…………………………………………………………………………………………………….65
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS …………………………………………………………68

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